Se aika vuodesta, kun vierasvarat nousevat arvoon arvaamattomaan.
Iloiset yllätysvieraat ovat ennemminkin sääntö kuin poikkeus ja sukulaiset, no nekin tulla tupsahtavat yleensä ihan pyytämättä. Tämä kakku senkun paranee vanhetessaan ja mikä parasta, sen syömiseen ei edes tarvitse vieraita. Menee viimeistä murua myöten kumminkin! ❤
Joulujuustokakku
200 g pipareita
75 g voita
5 luomumunaa
2 dl sokeria
1,5 rkl vanilliinisokeria
1 dl perunajauhoja
1 prk (250 g) maitorahkaa
1 rs (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
1 appelsiinin kuoriraaste ja 1/2 dl mehua
Jauha piparit hienoksi.
Sulata voi ja sekoita piparimuruun.
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halk. 20 cm) pohjalle ja voitele reunat.
Painele piparimuru pohjalle ja reunoille.
Nakkaa jääkaappiin uottelemaan.
Sekoita kaikkia täytteen aineksia sähkövatkaimella muutama minuutti.
