Kevätsalaatti

Nopeaa nokittavaa     Pääruoka    

Puuttuuko pääsiäispöydästä jotain?

Sitä miekin! Tällainen vikkelästi valmistuva salaatti on aina paikallaan.

Ruokaisamman version saa lisäämällä joukkoon keitettyä pastaa, riisiä tai perunaa. Allekirjoittanut suosittelee paahdettuja pottuja, paikallisia tietenkin ☝🏽🤭

 

Kevätsalaatti

• Vihreää salaattia
• Broccolineja eli varsiparsakaaleja (höyrytettynä, sitruunalla ja sormisuolalla maustettuna)
• Kurkkua
• Vihreitä viinirypäleitä
• Cantaloupe-melonia
• Lämmin- ja kylmäsavulohta
• Luomumunia keitettynä
• Tilliä

Kastike

• Kreikkalaista jogurttia, suolaa, sokeria ja piparjuuritahnaa/sinappia/sitruunaa.

Vink! Höyrytetyt broccolinit voi vaihtaa esim. keitettyihin/pannulla paistettuihin parsoihin.