Minimunakkaat
Kotvan kokkailua
Alkuruoka
Mainiot minimunakkaat ovat onnen omiaan viikonlopun brunssipöydässä, maistuvat iltapalalla tai salaatin seurana lounaalla!
Ohje (12 kpl)
- 6 luomumunaa
- 1,5 dl tomaattimurskaa
- 2 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 tl valkosipulista yrttimaustetta
- 1 rkl sweet chili-kastiketta
- ripaus mustapippuria
- 120 g fetajuustoa
- 50 g juustoraastetta
- Riko munien rakenne rikki kulhossa ja lisää joukkoon tomaattimurska sekä mausteet.
- Hienonna feta pieneksi ja lisää se juustoraasteen kanssa munakasmassaan.
- Voitele muffinipelti öljyllä ja jaa seos vuokiin.
- Paista munakkaita 175 asteisessa uunissa puolisen tuntia.
Mikäli et omista muffinipeltiä, munakkaat voi paistaa myös esimerkiksi lettupannulla.
