Pääsiäisen peltikeksi
Kotvan kokkailua
Makea leivonta
Sitruuna, valkosuklaa ja laku ovat parhaat kamut näissä pääsiäisen päheimmissä pikkuleivissä 💛
Pääsiäisen peltikeksi
- 175 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 3 luomumunaa
- 1 sitruunan kuoriraaste
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 120 g valkosuklaata rouhittuna
- 150 g lakritsia paloiteltuna
- Vaahdota voi ja sokerit.
- Lisää kananmunat yksitellen vatkaten.
- Nakkaa mukaan sitruunan kuoriraaste ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
- Lopuksi kääntele sekaan suklaarouhe ja lakupalat.
- Levitä yhdeksi levyksi leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (n. 25×30 cm).
- Paista 150-170 asteisessa uunissa puolisen tuntia.
- Anna hiukan jäähtyä ja leikkaa passelinkokoisiksi paloiksi.
- Koristele tai ole koristelematta.
