Porkkanaletut

Nopeaa nokittavaa     Alkuruoka, Pääruoka, Suolainen leivonta    

Nälkäisiä nassuja ilmestyy ruokapöydän ääreen kuin sieniä sateella ja yleisen sovun ylläpitämiseksi olisi parempi pikimmiten pistää pöytään muutakin kuin se pölyinen pöytäliina. Hätä ei ole tämännäköinen, näet porkkanaletut ovat perjantain pikaruokaa parhaimmillaan! Taikinan ei tarvitse turhaan turpoilla, vaan paistohommiin pääsee samantien. Lettuset toimivat niin ilta- kuin välipalalla ja maistuvat kiireen keskellä lempeästi lounaalla. Herkullisuuden lisäksi plussaa ravintoarvoista!

• 3 dl hienoa porkkanaraastetta
• 3-4 luomumunaa
• 2,5 dl maitoa
• 1 tl suolaa
• 3 dl kaurajauhoa
• 1 dl kaurahiutaleita
• 200 g raejuustoa

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään.
2. Kuumenna paistinpannu, lorauta hieman rypsiöljyä ja eikun pieniä lettuja loihtimaan!